El Huerto Evolutivo

La evolución biológica es un fenómeno visible que forma  parte de nuestra historia. Charles Darwin se dió cuenta de ello, se percató de que la domesticación fué un factor de selección tan potente que es la causa de los dramáticos y rápidos cambios que han sufrido los seres domésticos desde sus ancestros silvestres. Sus preferidos eran las palomas y los caballos. Pero las plantas también han protagonizado importantes cambios a lo largo de su domesticación. Como experimentos realizados a lo largo de siglos, aquí mostramos la evolución en vegetales relacionados con el hombre debido a su papel en la nutrición, en la industria o en la cultura. Y muchos de ellos constituyen verdaderos ejemplos de especiación, de origen de nuevas especies, directamente observable.

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Nuestras especies:

Trigo	Vid / Parra / Uva	Raphanobrassica	Maíz / Teocinte
Algodón	Cebada	Garbanzos y lentejas	Girasol / Pipas
Sandía	Plátanos / Bananas	Proximamente	Proximamente

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Listado de capítulos:

1. Evolución en un cacho de pan.
2. Copa de vino y tapita de evolución.
3. Raphanobrassica, la cruz de Karpechenko.
4. Del teocinte / teosinte al maíz. La evolución es la repanocha.
5. El algodón no engaña.
6. Hacia los orígenes de la Cerveza.
7. Garbanzos y lentejas. Los tomas o los dejas.
8. Son cuatro pipas. Cuatro pipas son.
9. Sandía. Que no San Día.
10. La Fruta de Dios (¿o quizás no?)

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