El agua Clave de la seguridad alimentaria

  Desde hace años se augura que la próxima guerra mundial enfrentaría las potencias por el agua. Y no parece ser una predicción tan fantasiosa: el agua se está agotando a un paso vertiginoso.

  De acuerdo con un estudio publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), para el 2025 (dentro de solo 13 años), “1800 millones de personas vivirán en países o en regiones donde habrá escasez absoluta de agua”.

  Uno de los aspectos más importantes en el problema del agua es el impacto que supone su escasez para la seguridad alimentaria. El agua es imprescindible para poder garantizar la alimentación, y no en pocas cantidades.

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